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xqiang

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沙田供销社属下的汇华商场专门为沙田海味设立了促销区

  新鲜鱼虾深加工成土特产,通过供销社的销售渠道畅销全市。记者昨日获悉,沙田水产品产销专业合作社组织该镇水产养殖户,集中采购、加工、包装、销售,走上水产品产业化之路,让沙田水产养殖户受益。

  【养殖户】淡季卖鱼虾喊亏

  “沙田盛产鱼虾,用沙田鱼虾晒干腌制而成的鱼干和虾干,因其独特的味道远近驰名。沙田水产养殖比较分散,以中小养殖户居多,他们大多把成熟鱼虾直接卖给从全国各地来沙田收购的客户,自身没有能力对水产品进行深加工。”&nbsp沙田水产品产销专业合作社负责人说,多年来沙田鱼干、虾干等特色食品没有形成自己的品牌,没有经过加工的鱼虾也没有带给养殖户更多的利益,因为大部分利润都被中间商获得。

  沙田农民张胜仔有着16年养殖经历,他目前在穗丰年村承包了8个鱼塘,主要养殖乌头仔和南美白对虾。“每年入冬以后,市场上对水产品的需求会逐渐减少,海鲜从农历10月开始就会持续跌价到农历年底。所以往年到了这个时候就亏,能保本经营就很不错。”张胜仔告诉记者。

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